什么樣的白酒適合收藏，白酒值得收藏的品牌有哪些

　　首先我們來講一下什么樣的白酒適合收藏。適合收藏的白酒肯定是要長期儲存的，那么哪些白酒適合長期儲存呢？在酒水行業，陳年老酒是很受歡迎的，酒是陳的香嘛。同一個份酒，20年的老酒價格可以是新酒的10倍，似乎這10倍的價格買的就是失去的歲月，歲月留芳，老酒彌香。

　　收藏白酒千萬不要盲目，更不要隨隨便便把一瓶酒收藏起來，這樣或許你得到的不是一瓶讓人沉醉的佳釀，或許你會得到一份酸澀的苦酒，甚至可能會是變質的壞酒。首先我們知道黃酒肯定是大多數不適合長期存放，放的時間長了，酒精揮發，品質會下降。同樣葡萄酒也不太適宜長期存放，葡萄酒有自己的生長發展周期，從年輕到成熟再到衰老，大多數葡萄酒適飲期在3年以內。


　　那么什么樣的白酒才可以長期存放呢

　　答案是酒精濃度高的白酒。白酒在儲存的過程中出現水解，而且酒精容易揮發，度數太低的白酒儲存時間過長不是越來越醇香反而容易跑味，飲用口感就差很多了。所以高度白酒更適合長期儲存，度數在50度至6度之間最佳。其中醬香型白酒和濃香型白酒更適合長期存放，這兩種白酒的香味層次非常的豐富，儲存的時間越長香味越濃。從白酒的生產用料來講，純糧食釀造白酒更適合長期儲存。純糧食釀造的白酒成分比較的干凈，儲存時間越長酒香越濃郁，并且酒的口感越醇厚，那些食用酒精勾兌的白酒在長期儲存的過程中酒精會揮發，酒味變淡，口感變差，所以千萬不要收藏酒精勾兌的白酒。


　　剛釀好的酒中含有硫化氫、硫醇、硫迷等有害物質，存放一定的時間有利于有害物質的揮發。酒在存放的過程中，酒中的醇類物質就會與有機酸發生化學反應，產生一種叫“酯”的新物質，沒錯，它就是酒水香醇的根源。這種過程相當緩慢，一般優質酒要儲存4至5年左右才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。而且這種最佳狀態最多可以持續幾十年，所以白酒天生就特別適合收藏。

　　總結就是高濃度純糧白酒適合長期儲存，酒精濃度在50到68度之間最佳，推薦你選擇53%以上的白酒收藏，收藏的時候要放在陰涼通風的環境中，切記封好瓶口，放好后盡量不要去碰它，防止振動破口。

　　好了，現在我們知道適合收藏的白酒的標準了，那么哪些品牌的白酒有收藏價值，值得我們收藏呢？

　　我們有了收藏標準，只要符合我們的白酒收藏標準，你將來一定會得到一瓶誘人的佳釀；但是收藏還有一個升值需求，收藏往往帶有投資屬性，哪瓶酒升值更多看的是市場的受歡迎程度，大家對這個品牌價值的認可，所以我們要考慮這個白酒的品牌溢價能量和稀少程度。

　　1、飛天茅臺


　　排名第一位的肯定就是53%的飛天茅臺。茅臺酒擁有悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，品牌家喻戶曉，飛天茅臺更是如雷貫耳，經久不衰。飛天茅臺不僅價格高，而且不容易買到。它的產量跟市場需求量差距很大，算得上一瓶難求，所以你完全可以想到每年能剩下多少，這種酒無疑是收藏的最佳選擇。

　　2、五糧液


　　五糧液是濃香型白酒的代表。六百年的窖池、獨樹一幟的酒體風格、超高的市場占有率等都是五糧液的底蘊，五糧液普五、五糧液1618都非常值得收藏

　　3、國窖1573


　　瀘州老窖是大曲酒的發源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表，歷史價值，品牌價值都是很不錯的?！皣?573”是中國白酒鑒賞標準級酒品，收藏價值很高。

　　收藏不在于種類的多少，而在于價值的高低。關于什么樣的白酒適合收藏，白酒值得收藏的品牌有哪些我們今天就講到這里了，相信你已經有了自己白酒收藏的目標，那就行動起來吧。